“中国食物和包装机械制作业从2008年下半年开端，受世界金融危机的影响，虽仍保持了逆势上扬的态势，但增速趋缓，显着不如从前。”中国食物和包装机械工业协会秘书长何南至日前在承受记者采访时说。

　　国内需要降低

　　“尽管食物和包装机械在大机械职业中经济运转情况稍好，但工业增加值显着不如从前。”何南至剖析说。2009年1~8月，机械职业全职业赢利增速为6.83%，而食物和包装机械职业赢利增速为18.42%，仅次于重型矿山机械(增速21.66%)，略高于汽车职业(增速17.73%)。2009年1~11月，包装机械出口降低较多，同比降低28.71%。因为食物和包装机械职业出口比重较小，出口降低对职业影响还不是很大。但受世界金融危机的影响，国内对食物和包装机械的需要整体降低较多。

　　2009年前11个月，包装机械职业的增速都在10%以下，新商品产量和出口都呈现负增加，尤其是2009年的新商品产量表现不是极好，与2008年同期相比，2009年1~11月份每个月都在降低，前11个月降低起伏都在20%以上。“这是一个风险的信号。阐明新商品开发速度正在减缓，或者说已开发的新商品不适销对路。即便少数2009年做得不错的公司对新商品开发也不行注重，致使公司开展后劲不足。职业开展总不能只是依托老商品销量的增加，没有新商品做技能支持，技能进步从何表现?期望致使职业公司的高度注重。”何南至秘书长不无担忧地说。

　　存在距离不容忽视

　　何南至指出，跟着中国商品经济的昌盛和人民生活水平的进步，食物包装机械包装技能的远景十分乐观。这些年，国家加大了对食物、药品质量安全的监督力度，对食物的出产加工包装技能都提出了新的需要。一批食物出产公司先后投入资金进行包装设备的技能改造和出产技能的立异，在一定程度上提升了中国食物与药品职业的水平和商场竞赛力，但咱们的食物包装机械在与发达国家竞赛中还显着处于弱势。中国包装机械职业30%左右的公司存在低水平的重复建造，这种情况不光浪费了有限的资金、人力等重要资本，还造成了包装机械商场的无序紊乱，阻止了职业的健康开展，制约了中国中小食物公司包装机械的升级换代和包装技能的立异。

　　中国的食物包装机械多以单机为主，科技含量和主动化程度低，在新技能、新工艺、新资料方面应用的少，满意不了中国当时食物公司开展的需要。一些食物公司为了技能改造，不得不花费很多的资金从国外引入一些技能先进的、出产效率高、包装精度高的成套食物包装出产线，致使很大一有些国内的商场份额被国外品牌所占据。

　　对比国产食物包装机械与外资品牌间存在的首要距离，首要有以下两个方面：

　　一是出产效率低、能耗高，稳定性和可靠性差，商品造型落后，外观粗糙，基础件和配套件寿数低，国产的气动件和电器元件质量差。比方河南星火包装机械有限公司就在参照国外先进包装机技能的基础上，进行改造和立异商品，星火牌系列的灌装机上的气动有些均选用德国FESTO和台湾AirTac的气动元件。

　　二是操控技能应用得少。比方远距离遥控技能、步进电机技能、信息处理技能等。

　　当今世界，德国、意大利、美国和日本的包装机械水平处于领先地位，其间，美国成型、充填、封口三种机械设备的技能更新很快。如美国液体灌装设备公司(EJF)出产的液体灌装机，一台设备能够实现重力灌装、压力灌装以及正压移动泵式灌装。就是说，任何黏度的液体，只需经过微机操控来改动灌装方法就能够实现。

　　近几年来，这种技能在国内呈现了，比方江苏群杰包装机械厂、广州澳特包装机公司等等。

　　跟着全球科技的开展，发达国家现已把核能技能、微电子技能、激光技能、生物技能和体系工程融入了传统的机械制作技能中。新的合金资料、高分子资料、复合资料、无机非金属资料等新资料也得到了推广应用，食物包装机械的集成化、智能化、网络化、柔性化将变成将来开展的干流。

　　包装机械职业面临商场的需要和怎么赶上乃至逾越发达国家的食物包装机械，及怎么加大自主立异脚步，力求在短时间内开宣布一批具有自主知识产权和世界先进水平的商品，是摆在中国食物包装机械公司面前的紧迫使命。

　　商场开展远景仍看好 

　　当前，全球的包装机械需要每年以5.3%的速度增加。美国具有最大的包装设备出产商，其次是日本，其他首要出产商还有德国、意大利和中国。但当前包装机械设备出产增加最快的是在开展中国家和地区。

　　国内包装机械厂家中能进行专业研讨开发的厂家很少，这也是中国的不足之处。但在国内包装机械厂家不断尽力下国内的包装机械在计量、制作、技能功能等方面取得了不错的成绩，特别是啤酒、饮料灌装设备高速、成套、主动化程度高，可靠性好。还有机电一体化的呈现，使主动化包装机设备的需要激增。

　　跟着商场的改变，国内包装机械也在不断生长中，国内包装机械厂商向开发疾速、本钱较低的包装设备方向开展，且现已具备包装机械设备出产的公司对将来商品更新或增加包装机械出产线的比例将上升，特别是食物、饮料及制药业的需要最为深切。 

改革开放以来，跟着我国国民经济的迅速开展，我国的包装机械和食物机械职业取得了世人瞩目的前进，已成为机械工业的14大工业之一。该职业规划非常广泛，仅食物机械就包含：粮食加工机械、食用油加工机械、屠宰及肉成品加工机械、水商品加工机械、果品蔬菜加工机械、蛋成品加工机械、糖加工机械、乳及乳成品加工机械、便利食物加工机械、饼干糕点加工机械、糖块加工机械、罐头加工机械、调味品加工机械、豆成品加工机械、淀粉及淀粉成品加工机械、酒类加工机械、软饮料加工机械、医药加工机械、烟草成品加工机械、厨房机械、茶叶加工机械、冷饮加工机械、水处理机械、食物机械有关操控设备及有关查验仪器。包装机械包含有：灌装机械、封口及贴标机械、裹包机械、真空(充气)包装机械、充填封口包装机械、捆扎机械、纸板及纸箱加工机械、金属容器加工机械、塑料容器加工机械、玻璃容器加工机械、纸成品容器加工机械、快餐具加工机械、纸浆模塑加工机械、包装带加工机械、包装资料加工机械、软包装打印机械、包装机械操控设备及操控仪器等48大类4000多种商品。
　　我国食物和包装机械职业概略 

　　食物和包装机械是一个新式的职业，跟着人民生活水平的进步，对食物的需求也逐步增加，对食物的质量清洁需求越来越激烈。

　　我国食物和包装机械作为职业形成于70年代末，80年代初，经过80年代的开展，90年代完成高速增加，目前基本适应了我国食物工业和包装工业的需求，成为我国机械工业14个大职业之一。

　　到70年代末，我国包装和食物机械种类只要100多种，年产量只要7000--8000万，增到1000多种，年产量到达52亿元。而到1989年，我国食物和包装机械职业年销售额已到达100亿元，商品种类到达1700余种。到1994年，全职业总销售额超越150亿元，商品种类到达2700多种。终年从事食物和包装机械出产公司超越3000多家，食物和包装机械职业已-亡升为机械工业部直接办理14大职业之一。特别是近几年，职业取得了长足的开展。1995年以来，我国食物和包装机械进入安稳的开展时期，年均增加率一向保持在15%摆布，高于同期国民经济增加速度，年销售额由1994年的150亿元增加到1995年的275亿元，商品种类由2700种增加到3500种。据海关计算，1998年食物和包装机械出口额已到达3亿美元(其中大机械只要1亿美元，家用榨汁机、洗碗机、豆浆机、家用电动绞肉机等小型家用食物机械占绝大多数)。

　　2001年食物和包装机械年销售额由1999年的275亿元增加到353亿元，商品种类由3500种增加到3700余种。据海关计算资料，2002年食物和包装机械出口额已到达5亿美元。2002年全职业完成工业总产量393.36亿元，2003年到达460亿元。

　　到2004年11月计算，全国从事食物和包装机械制作公司(含研究院所)4240家，在职员工23万人，人均年销售额17万元。仅就对从事食物饮料、烟草包装、饲料出产专用设备出产的537家调查发现，属于国有及国有控股公司142家，占26.5%;民营公司347家，占64.5%;三资公司48家，占9%。也就是说民营公司是本职业的强大生力军。

　　到2004年末，在全职业出产包装和食物机械的4240家公司中，重点主干公司有50多家，这些公司都具有较高的技术水平和设备条件，具有自我开发才能和必定的经济规划，是配备我国食物和包装工业的主干力气。

　　前30家公司占公司总数0.7%，总产量54.14亿元，占全国总产量的13.83%。前40家公司占公司总数的1%，工业总产量占公司总产量的15.56%。如湖北京山轻工机械股份有限公司、温州神力集团、乐惠(集团)实业有限公司、广州达意隆包装机械有限公司、广州轻工机械有限公司、合肥轻工机械厂、我国包装和食物机械总公司、杭州中亚机械有限公司等公司都是具有必定规划和实力的主干公司，产量都超越亿元，有的已到达20个亿。全职业产量超越亿元的公司已到达20家，超2亿元的公司有10家。跟着职业的开展，逐步形成以原部下科研院所为首、地方科研院所为主干、公司科技力气为根底的科技队伍和科技开发才能。目前全职业共有130多个科研院所，各公司都有自个的科技队伍，如我国农业机械化科学研究院、合肥通用机械研究所、南京食物和包装机械研究所等都是科研开发的主干力气。同时已建立了一个食物和包装工程专业配套的教学系统，如我国农业大学、吉林大学、西安理工大学、天津商学院、无锡江南大学等都设有食物和包装机械的专门院系，培育造就了一大批专业技术人才。

　　适合的开展环境 

　　农业部在十五时期提出的全国7大商品范畴及9个工业带，为“十一五”农副商品加工设备的开展打下杰出的根底。